المجلد العاشر، العدد الثانى، ديسمبر2013
 
The ancient Egyptians were the pioneers in taming large number of domestic animals since the Prehistoric era and through the historic period. The dogs have been closely related with the ancient Egyptians in every aspect of their lives. The social bond between the ancient Egyptians and the animals, especially the .. اقرا المزيد
Drowning: A tragic or a blessed End
Dr. Mona Raafat El-Sayed
Despite the many benefits of water with its life giving forces, a more sinister side is also observed. The torrential whirls of the Nile together with the ferocious crocodiles were common causes for death by drowning. This tragic death was so frequent that special measures had to be taken to .. اقرا المزيد
Search engine marketing (SEM) is currently the most popular form of online marketing. As such, a strong presence in these engines could prove essential to the success of numerous commercial organizations, including hotels. Major organizations in the world invest significant resources in trying to influence their visibility among online search .. اقرا المزيد
Strategic Thinking leverage among Egyptian Hotels as applied to Cairo City
Dr. Emad M. Abdel-Aal, Dr. Jehan El-Amir Abbas, Dr. Ali Abdel-Aal Bakr, Dr. Waiel F. Abd El Wahd
The present study is an attempt to assess the importance of planning process at five star hotels, assess the capability of strategic thinking, and assess the process of making strategic decisions. The findings confirmed that the importance of the planning process at hotels is divided into three parts; the uncertainty, .. اقرا المزيد
Hotels are seeking methods to modify their structures, strategies, policies and processes to be able to be at the top of the vigorous competition in the marketplace. A critical part of their re-structuring lies in the way they manage their human capital. Tremendous emphases are placed on creating awareness of, .. اقرا المزيد
Global climate change is considered one of the most problematic environmental issues of our era. Recently, tourism and hospitality industry has attracted the attention as both an important contributor to climate change and as an industry that is potentially at high risk. This paper aims to explore hotel managers and .. اقرا المزيد
يتعرض البحث إلي محاولة معرفة أثر تطبيق التقنيات الحديثة لنظم المعلومات " ومنها نظم المعلومات الجغرافية GIS " داخل الكيان الإداري للقطاع السياحي وذلك لما لها من أهمية في تطوير العمل ورفع كفاءة الأداء للعملية التنموية لهذا القطاع ويحتاج استخدام هذه التقنيات إلي إعادة صياغة النظام الإداري وإجراءات العمل التخطيطي .. اقرا المزيد
يرتبط رضاء العملاء إرتباطاً كبيراً بخصائص الخدمة ولكي يتحقق رضاء العملاء لابد من تحديد احتياجاتهم لكي نتمكن من إشباعها. ويهدف هذا البحث إلي تقييم الخصائص الكلية للخدمة ومدي تأثيرها علي رضاء العملاء. وقد تم إعداد استبيان جمعت بياناته عن طريق المقابلة الشخصية ل150 عميل من فنادق الخمس و الاربع .. اقرا المزيد
تناول البحث بالدراسة تقييم فنادق فئة خمس نجوم موزعة على بعض محافظات مصر) القاهرة – البحر الأحمر – جنوب الوادى –الأسكندرية (من حيث نسبة الإشغال الفندقية، وأساليب تعامل الإدارة خلال مرحلتين، الأولى أثناء فترة الثورة)شهرى ينايروفبراير(2011، والثانية بعد مرور بالقرب ثمانية أشهر عليها. تم استخدام الأسلوب الإستقصائى، والمقابلات الشخصية .. اقرا المزيد
المعوقات التي تواجه تنمية الفنادق البيئية في مصر و سبل إزالتها
أ. محمد محمد أحمد أحمد زينه، د/ حازم توفيق حليم، د/سعيد سلامة إبراهيم
يهدف هذا البحث إلى تحديد أهم العوامل التي تعوق تنمية و زيادة أعداد الفنادق البيئية في مصر، و الوقوف على مدي إلمام مالكي و مدراء هذا النوع من الفنادق بالمعايير البيئية العالمية و التى قد تؤثر فى طرق إدارتهم و تعاملهم مع البيئة المحيطة. تم تحديد محافظات الوادي الجديد و .. اقرا المزيد
دراسة على أثر المتغيرات الاقتصادية فى محافظة البحر الاحمر
هاني احمد علي - نرمين الشحات نصر - نيفين جلال إبراهيم عيد - نادية حسين أحمد ماهر
تعتمد محافظة البحر الأحمر على القطاع السياحي كقطاع اقتصادي رائد، نظراً لتأثيره على تعظيم النمو الإقتصادى والدخول وحصيلة النقد الأجنبي والعمالة ومساهمته في الحد من الفقر. ويعود تفضيل المحافظة للاعتماد على السياحة أو غيرها من القطاعات إلى ما يعرف في الإقتصاد بإمكانيات الإنتاج. فمثلاً إذا كانت منطقة ما تستطيع إنتاج .. اقرا المزيد
أجريت هذه الدراسة لتحديد مدى كفاءة استخدام بعض أساليب تكنولوجيا المعلومات الحديثة فى خدمة مطاعم الوجبات السريعة فى كل من سلاسل المطاعم العالمية – سلاسل المطاعم المصرية الأصل – مطاعم الوجبات السريعة المستقلة .وأجريت الدراسة على ستة فقط من الأساليب التكنولوجية الحديثة وهى)عرض قائمة الطعام على شاشة عرض بالمطعم – .. اقرا المزيد
الباب الوهمي للكاهن سنفر سجم
د. إيناس بهي الدين عبد النعيم
يعتبر الباب الوهمي من العناصر المعمارية الهامة في مصر القديمة، وكان يوضع في واجهات المقابر والمقاصير وبعض المعابد الخاصة . تثبت فيه لوحة للمتوفى جالسا أمام مائدة القرابين وتحيط به أسماؤه وألقابه وقائمة الطعام والشراب لينتفع بها في الحياة الثانية. وهذا الباب من الحجر الجيري منقوش عليه اسم ولقب صاحبه .. اقرا المزيد
تنمية الإستثمارات الفندقية بمنطقة رأس سدر
أ. أحمد عبدالكريم غانم عبدالحليم، د. محمد عبدالرحمن حجازي، د/ السيد عطية عبدالهادي
تحتوي منطقة رأس سدر علي العديد من مقومات الجذب السياحي التي تتمثل في المقوملات الطبيعية، الحضارية والتاريخية . وبالرغم من توفر تلك المقومات، فالمنطقة تعاني من فائض في المعروض السياحي والفندقي . وتهدف هذه الدراسة إلي وضع الإستراتيجية المثلي التي تعمل علي زيادة الطلب السياحي والفندقي علي تلك المنطقة , .. اقرا المزيد
تنويع المنتج السياحي في المقصد السياحى يجذب العديد من الجنسيات على مختلف الأذواق فضلاً عن القضاء على الركود السياحي إذ تستمر الأنشطة السياحية المختلفة طوال العام. كما إن التنويع في الخدمات السياحية يعد سمة من سمات التطورفي المؤسسات السياحية وتعد أيضاً بمثابة توزيع للمخاطر التسويقية المختلفة التي يمكن أن تتعرض .. اقرا المزيد
Ethnic tourism is regarded as a unique type of tourism, for it enables tourists to learn about and experience other cultures and traditions. Authenticity is an important concept in ethnic tourism studies. Likewise, it is a critical issue in tourism practice. This article examines tourists' participation in ethnic attractions and .. اقرا المزيد
Tourism is currently recognized as one of the sectors that provides the largest contribution to the economic development of countries. On the other hand, each destination offers a variety of products and services to attract visitors so that each tourist has an opportunity to choose from a set of destinations. .. اقرا المزيد
Evaluating Employees’ Performance and provided services in Ethnic Restaurants in Cairo and Giza Governorates
Dr. Magda Soliman Mohamed, Dr. Hanady Mohamed Abu El Maaty, Dr. Abd El Rahman Abd El Fatah Mohamed
This study aims to evaluate employees' performance and services provided in ethnic restaurants, and to identify the employees performance strength and weaknesses. Based on both literature reviewed and the field study findings, the study recommended that the ethnic restaurants should pay attention to the menu language and explain the contents .. اقرا المزيد
Tourism and hospitality firms operate in competitive environment where innovating is considered a must for survival. The purpose of this paper is to contribute to our understanding of innovation in tourism and hotel industry. The paper examines two important variables, namely; organizational learning and personality traits, which in turn affect .. اقرا المزيد
This paper explores the efforts of general trade union of hotels and tourism workers (GTUHTW) in the light of 2011 Egyptian revolution. Mixed methods are used to collect the data of this research. Interviews were conducted with the director of the GTUHTW; a mixed type questionnaire was conducted with the .. اقرا المزيد
Tourism industry has been an important contributor to the Egyptian economy. Egypt is one of the most important tourist destinations in the Middle East region. The purpose of this study is to recognize and measure the impact of the main determinants on the international tourism flows to Egypt. A tourism .. اقرا المزيد
The remaining part of the statue of king Nectanbo II is found merely by accident in 1999, at Kafr Al Saraya, Banha, Qaliubiya. The site is a part of the old town of Athribis, the statue carries the number 3416 in registration 3 north of Qaliubiya. Currently it is stored .. اقرا المزيد
This stela under discussion is a funerary stela that belongs to Ken men. It is placed in the storeroom number 15, carrying a special Registration number of SR4/13521 and it is one of the pieces planned to be moved to the Great Egyptian Museum and will carry a new number .. اقرا المزيد

التحديثات
Call for papers
 

الأعـداد الحاليـة

 
اتصل بنا روابط هامه الاعداد السابقة هيئة التحكيم اللجنة العلمية هيئة التحرير